CAS号

26657-96-5;542-44-9 ； 19670-51-0

外观

淡黄色颗粒

碘（g I ₂ /100g）

≤5.0

HLB 值

3.0-4.0

功能

甘油单棕榈酸酯可应用于面包、糕点、馒头、月饼、功能食品和保健品中做乳化剂使用；

本品用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期；

本品用于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。

应用

将本品加热与油脂混合均匀后使用，或将本品加入到60℃以上水中，搅拌分散后使用。按GB2760-2014《食品添加剂使用标准》规定使用，一般用量为0.1-0.5%。

贮存

密封贮存在干燥、阴凉通风处，以防吸潮结块。严禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期24个月

包装

每桶25/200KG